Ein Notizbuch über Mallorcas Restaurants, Tapas-Bars, Märkte und Köche. Über das, was wirklich gekocht wird — und was nur den Reiseführern erzählt wird.https://gastrotipps-mallorca.de/de-DEhttps://gastrotipps-mallorca.de/bens-davall-schliesst-was-das-fuer-mallorcas-fine-dining-bedeutet/https://gastrotipps-mallorca.de/bens-davall-schliesst-was-das-fuer-mallorcas-fine-dining-bedeutet/Im März 2026 hat eines der berühmtesten Sterne-Restaurants der Insel zugemacht. Eine Analyse, was passiert ist und wer jetzt nachrückt.Thu, 30 Apr 2026 00:00:00 GMTbrancheAnna Rothhttps://gastrotipps-mallorca.de/tapalma-festival-die-wichtigste-tapas-woche-mallorcas/https://gastrotipps-mallorca.de/tapalma-festival-die-wichtigste-tapas-woche-mallorcas/Jeden November verwandelt sich Palma in eine Tapas-Stadt. Wie das Festival funktioniert, welche Bars du kennen solltest, und warum die Sieger oft überraschen.Thu, 23 Apr 2026 00:00:00 GMTtapasAnna Rothhttps://gastrotipps-mallorca.de/mercat-olivar-vs-santa-catalina-die-zwei-grossen-markthallen/https://gastrotipps-mallorca.de/mercat-olivar-vs-santa-catalina-die-zwei-grossen-markthallen/Beide Markthallen liegen 15 Min auseinander, sind komplett verschieden im Charakter. Wer was bietet, wann du gehen solltest, was du dort wirklich kaufen kannst.Thu, 16 Apr 2026 00:00:00 GMTmaerkteAnna Rothhttps://gastrotipps-mallorca.de/sobrassada-ensaimada-pa-amb-oli-die-mallorca-trilogie/https://gastrotipps-mallorca.de/sobrassada-ensaimada-pa-amb-oli-die-mallorca-trilogie/Drei Gerichte, ohne die Mallorca's Küche nicht zu verstehen ist. Was sie wirklich sind, wie man sie unterscheidet — und wo es sie am besten gibt.Thu, 09 Apr 2026 00:00:00 GMTspezialitaetenAnna Rothhttps://gastrotipps-mallorca.de/el-molinar-palmas-neuer-gastro-bezirk/https://gastrotipps-mallorca.de/el-molinar-palmas-neuer-gastro-bezirk/Vor 10 Jahren ein Fischerviertel ohne Restaurant-Szene. Heute eine der spannendsten Gastro-Adressen Palmas. Eine persönliche Tour durch El Molinar 2026.Thu, 02 Apr 2026 00:00:00 GMTrestaurantsAnna Rothhttps://gastrotipps-mallorca.de/wie-mallorca-restaurants-2026-gaeste-finden/https://gastrotipps-mallorca.de/wie-mallorca-restaurants-2026-gaeste-finden/TripAdvisor stagniert, Instagram funktioniert anders als vor zwei Jahren, Google-Bewertungen entscheiden. Eine Analyse für Restaurant-Betreiber, die mit der Saison 2026 starten wollen.Thu, 26 Mar 2026 00:00:00 GMTbrancheAnna Roth